Hồi năm thứ 6, tôi nhận một đơn bàn ghế cho hệ thống quán cafe lớn. Tưởng đơn giản, tôi điều động cả xưởng chạy hết công suất. Đến khi giao hàng thì vỡ lẽ ra mối mọt từ loại keo kém chất lượng – lỗ trắng gần 400 triệu chỉ vì chủ quan muốn chốt đơn. Vụ đó khiến tôi buộc phải nhìn nhận. Sau 12 năm, tôi ngộ ra rằng #keyword# không chỉ là thiết bị và nguyên liệu.
Tôi tưởng làm xưởng là xoay tiền và giữ lửa, hóa ra cái khó nhất là không biết nói ‘không’
Thời đầu, tôi cứ nhận đơn là nhận. Một dịp, một đối tác gọi tôi làm bàn trà sồi với số lượng 300 cái. Xưởng lúc ấy chỉ có 2 tổ thợ, đang kín lịch. Tôi vẫn gật đầu, nghĩ thuê thêm thợ ngoài. Kết quả là chậm 3 tuần, phải đền hợp đồng. Lỗ trắng 150 triệu từ chuyện không biết từ chối. Số tiền ấy dạy tôi: dũng cảm từ chối mới là bài học sống còn trong #keyword#.
Quy trình kiểm tra gỗ mà tôi từng xem nhẹ suýt phá sản xưởng
Vụ hàng mối mọt là chuyện tôi không quên. Lúc ấy, tôi mua keo không kiểm tra, bỏ qua khâu sấy và diệt khuẩn. Sau khi giao, mối mọt phát tác khắp nơi. Tôi mất gần 400 triệu để lấy hàng về, làm lại. Nếu tính ra, chi phí xử lý gỗ trước sản xuất chỉ chỉ tốn 1/3. Sau vụ đó, tôi mua thiết bị sấy chuyên dụng và thêm bước giám sát chất lượng. thi công nội thất nhà phố đến xưởng đều nhìn thấy một bảng quy trình kiểm tra gỗ dán ngay cửa vào. Thiếu bước này, tôi đã phá sản từ lâu.
Đội thợ giỏi không phải là tất cả, cái tôi cần là một ‘người lính’ biết đọc bản vẽ và giữ cam kết
Năm thứ 8, tôi thay máu nhân sự vì tôi nghĩ thợ giỏi là đủ. Thực tế phũ phàng: họ hay trễ hẹn, thiếu trách nhiệm. Mỗi lần khách giục là tôi đau đầu, xin lỗi, hứa hẹn. Sau đó tôi thay đổi chiến lược. Tôi chọn một thợ trẻ tên Hùng – đọc bản vẽ thành thạo, giữ lời hứa. Sau 2 năm, Hùng được thăng chức tổ trưởng. Tôi xây dựng văn hóa: ai cũng phải đọc bản vẽ và phải cam kết tiến độ. Hiện tại, đội thợ của tôi không giỏi nhất nhưng đúng hẹn nhất.
Bài học cuối cùng: Không bao giờ để xưởng ‘sống’ nhờ một dòng sản phẩm duy nhất
Sau khi mất đơn hàng lớn vì gỗ keo, tôi thảng thốt hiểu ra: doanh thu 80% từ một loại gỗ. Khách hàng chính là chuỗi cafe. Tôi đa dạng hóa: nhập thêm gỗ sồi, óc chó và gỗ pallet tái chế. Tôi nhắm thêm nhiều đối tượng: bên cạnh văn phòng sang sản phẩm thủ công và hàng gia dụng. Kết quả rõ ràng: doanh thu ổn định hơn, ít biến động và lãi tăng thêm 20% trong năm đầu. Chốt lại: đừng bao giờ đặt cược hết vào một loại hàng. Mỗi người nên có nhiều kênh khách để đứng vững qua mùa vắng. Nếu bạn đang làm xưởng hãy nhớ: cái ‘tủ’ trong đầu này sẽ giúp bạn tránh sai lầm.